RESEP SATE SAPI BUMBU KACANG

RESEP SATE SAPI BUMBU KACANG

Kemarin aku dapat daging sapi kurban banyak sekali bunda..... saking bingungnya menyimpan, karena freezerku ga muat, akhirnya sebagian aku buat sate. Lumayan juga buat makan malam sekeluarga... Danyang penting lagi, anak-anak sukaaa sekali ^_^
Puaaas dech jadinya :D

Bahan :
- 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
- 150 ml kecap manis
- 150 gram kacang tanah goreng, ditumbuk halus
- 2 sdm air asam jawa (dari 1 sdr asam jawa dan 2 sdm air)
- 5 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt jintan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 60 gram gula merah, disisir halus
- 2 sdt ketumbar
- 3 buah cabai merah keriting

Cara membuat :
1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, kacang tanah, air asam jawa dan minyak goreng. Diamkan 2 jam.
2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan hangat-hangat.