LEMON CAKE KUKUS

Assalamu'alaikum bunda sista... lama sekali ya saya off dari menulis-nulis di blog, hehehe...
Maklumlah... sekarang aktifnya lebih sering di hp, dan agak susah juga buka posting di blogger dari hp.
Ceritanya saat ini saya lagi aktif cari-cari resep yang mudah dan murah meriah...untuk anak saya yang lagi seneng-senengnya belajar masak di pondok. So... tiap kali dapat resep mudah nie tangan jadi gatal, pengennya langsung coba, qiqiqi...
Kebetulan dapat resep lemon cake kukus nich... langsung coba pula...



LEMON CAKE KUKUS

Bahan :
6 sdm tepung terigu
6 sdm gula pasir
6 sdm SKM putih
6 sdm minyak goreng
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
2 btr telur
1/2 buah jeruk lemon (diambil airnya dan sedikit parutan kulitnya)

Cara membuat :
Ayak tepung terigu dan baking powder jadu satu ke dalam satu mangkuk besar.
Kocok gula, telur dan vanili sampai gula larut pada mangkuk lain, masukkan ke dalam mangkuk tepung, aduk sampai rata.
Masukkan air jeruk lemon, parutan kulit lemon dan SKM, aduk sampai rata.
Masukkan minyak goreng, aduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu. Kukus dengan api sedang sekitar 25 menit atau sampai matang.
Angkat.


NB :
- Jeruk lemon bisa diganti dengan jeruk nipis.
- Memarut kulit jeruk jangan sampai terkena lapisan putihnya, agar tidak pahit.
 

0 comments:

Posting Komentar