RESEP SAYUR KARE AYAM

RESEP SAYUR KARE AYAM

Bahan :
- Ayam (bisa juga ditambahkan telur rebus dan tahu)
- Wortel
- Buncis
- Kentang
- Kol
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Santan



Bumbu halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe merah
- Ketumbar
- Jintan
- Merica
- Kemiri
- Kunyit
- Laos
- Jahe
- Asam jawa
- Garam
- Gula

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Kemudian masukkan sayuran kecuali kol. Aduk-aduk hingga layu.
3. Setelah layu, masukkan kol dan santan. Masak lagi hingga mendidih. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng agar lebih nikmat dan harum.