500 gr Kakap fillet, potong kecil 1x1 cm
1/2 btr kelapa muda parut kasar
1 btr telur ayam
3 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
1 btg serai, ambil putihnya, iris tipis
Bumbu halus :
7 btr bawang merah
5 sg bawang putih
7 buah cabe merah keriting
9 buah cabe rawit merah
1 ruas kunyit
Gula, garam secukupnya
Cara membuat :
1.Aduk semua bahan hingga rata.
2.Ambil 1 sendok makan adonan bothok, taruh pada selembar daun pisang. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
3.Kukus +/- 30 menit. Angkat. Sebelum disajikan panggang hingga agak kering.
4.Selamat mencoba... ^_^
Yuuuk... belanja di Zahra Shop... ^_^
0 comments:
Posting Komentar