Kemarin aku bikin ini lho bun, Rolade Tahu Sosis. Dan ternyata anak-anak suka...
langsung aja ke resepnya ya..... :)
5 bh tahu putih besar, diperas buang airnya
1 bh wortel, serut kasar
2 bh telur ayam
1 btg daun seledri, iris tipis
2 bh sosis
Bubuk kaldu instan
Daun pisang atau plastik untuk membungkus
Bumbu halus :
2 sg bawang putih ukuran sedang
7 btr merica
Garam secukupnya
Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan kecuali 1 btr telur dan sosis. Bagi 2 adonan tahu.
2. Ambil daun pisang atau plastik, ratakan separuh adonan di atasnya, kemudian taruh sosis ditengahnya dan digulung sedemikian rupa sehingga sosis terletak ditengah-tengah adonan tahu. Tekan-tekan agar lebih padat. Bungkus daun menyerupai lontong.
3. Kerjakan sekali lagi untuk sisa adonan tahu.
4. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Sisihkan dan biarkan dingin.
5. Sebelum disajikan, buka pembungkus rolade tahu, potong-potong kurleb 1,5 cm. Celupkan pada telur yang telah dikocok lepas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Hmmm..... dijamin yummy :)
0 comments:
Posting Komentar