Resep puding yang satu ini sangat mudah membuatnya, tapi dari segi rasa... wow!!! Ga kalah dech... Lembut dan legit, lebih nikmat jika disajikan saat dingin :)
300 gr Ubi kuning
300 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
5 btr telur
100 gr gula pasir
1 sdt garam
80 gr keju cheddar, diparut kasar
Cara membuat :
1. Kukus ubi kuning sampai matang (kurang lebih 20menit), haluskan kemudian sisihkan.
2. Masak susu cair sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai larut. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, gula pasir, dan garam.
4. Masukkan susu cair yg sudah dicampur terigu, dan ubi yg sudah dihaluskan pada kocokan telur. Aduk rata.
5. Tuang setengah bagian adonan di loyang. Kukus di atas api kecil selama 10 menit. Tabur keju cheddar parut. Kukus lagi 10 menit. Tuang lagi sisa adonan. Kukus selama 10 menit hingga matang.
0 comments:
Posting Komentar